佐藤悠介准教授と愛媛大学医学部・三宅 映己准教授らとの共同研究成果「トランス脂肪酸への応答において、GPAMの発現亢進は肝臓の脂肪沈着を促進し、内臓脂肪組織を減少させる」がJournal of Gastroenterology誌に掲載されました。